雅美海鲜干货

墨鱼，又称乌贼，味道鲜美、营养丰富、药食价值高，是海洋带给人类的一种高蛋白、低脂肪佳食良药。墨鱼含蛋白质13％，而含脂肪仅为0.7％，是可经常食用的滋补海味，即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者，适量吃也无防。墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B等营养成分，炒、蒸、炖、煮等法皆可。墨鱼性干、味甘咸、入肝肾二经，有滋肝肾、补血脉之功效！！ 《本草求真》中记载，乌贼鱼入肝补血，入肾滋水强志。入肝者，是指其补血的作用；入肾，是有滋阴之功效。由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用；妇女带下清稀、腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有益处！！！